چطور فوم شیر حرفهای درست کنیم؟ (آموزش مرحلهبهمرحله)
آموزش مرحلهبهمرحله فوم شیر حرفهای؛ نکات مهم باریستاها برای فوم مخملی، مناسب لاته آرت و قهوههای شیری.
چطور فوم شیر حرفهای درست کنیم؟ (آموزش مرحلهبهمرحله) بیشتر بخوانید »
انواع دانه قهوه: عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا؛ تفاوتها + کدام انتخاب بهتری است؟
وقتی صحبت از قهوه میشود، اولین چیزی که به ذهن میرسد احتمالاً یک فنجان اسپرسوی داغ و خوشعطر است؛ اما پشت همین نوشیدنی جذاب، دنیایی از گونههای مختلف دانه قهوه وجود دارد. خیلیها فقط اسم «عربیکا» و «روبوستا» را شنیدهاند، اما واقعیت این است که چهار گونه اصلی قهوه در دنیا کشت میشود:عربیکا، روبوستا، لیبریکا
چگونه باریستا شویم؟ راهنمای کامل ورود به دنیای حرفهای قهوه
میخوای باریستا بشی؟ این راهنمای کامل از آموزش و تجهیزات تا مهارتهای لازم، قدمبهقدم کمکت میکنه وارد دنیای حرفهای قهوه بشی.
چگونه باریستا شویم؟ راهنمای کامل ورود به دنیای حرفهای قهوه بیشتر بخوانید »
۲۳ نوامبر روز جهانی اسپرسو نیست!
اجازه بده همین ابتدا یک حقیقت را لو بدهیم:
۲۳ نوامبر اصلاً روز جهانی اسپرسو نیست. این روز در تقویم آمریکا به اسم National Espresso Day ثبت شده است.
۲۳ نوامبر روز جهانی اسپرسو نیست! بیشتر بخوانید »